Hvordan fremstilles solsikkeolie? - Desperat razvedenka med trailere - Lær

Jeg har længe ønsket at vide om det, og nu endelig besøgte jeg fabrikken i Voronezh-regionen, som producerer Oleina-olie. Det viser sig, at han er så berømt og enorm, at flere tusinde kilometer borger går på arbejde. Og ved porten mødte vi en hel række biler - en kilometer lang lastbil, der transporterede frø til forarbejdning.
Alt er meget strenge på planten - efter at vi blev tilladt ind på territoriet ved specielle passerer, kom vi ind i lokalet hvor vi fik at vide om sikkerhed, viste filmen. Og så klædt for at beskytte os og produktion. :) Gav hjelme, briller, veste og endda støvler med strømper! Og de bad også om at fjerne alle smykker - sådanne regler på fabrikken for alle, uden undtagelse, intet tilfældigt skulle falde ind i produktet.

Vil du finde mig? )) Jeg sidder ved siden af kak_eto_sdelano og skyder os muph .

Jeg tror i Rusland, at der ikke vil være mindst en værtinde, der ikke ville bruge solsikkeolie. Det er ikke overraskende, at vores sorte jord føder solsikke, som hælder frøene med solfarvet olie.

"Oleina" fremstilles i en moderne hightech-fabrik, hvor der i hvert trin er et produkt - de bruger endda huske, presser dem og sælger dem til udlandet til opvarmning, og kernerne, der forbliver efter olie er ekstraheret fra dem, går til fodertilsætningsstoffer. . Planten, som det viste sig, er meget kraftfuld - bygget i 2008 ved hjælp af de nyeste europæiske teknologier, lader det gennem hele 540.000 tons råmaterialer igennem det! Og på produktionen er der mere end 200 millioner flasker solsikkeolie om året !! !

Ved du hvad der gør mig glad, hvem har besøgt flere russiske fabrikker i løbet af det sidste år? Den tilbagestående og skidt, berusede mænd, der taler på måtten, og total slapphed er væk. Rusland er blevet anderledes - ren form, det bedste moderne design, det nyeste udstyr, jerndisciplin. Oleina var ingen undtagelse - den holder også sig op om videnskaben og går ikke bag verdenskvalitetsstandarderne ved hjælp af de nyeste teknologier: Når man trykker på, anvendes bløde modifikationer af fugt-varmebehandling af kernen, og i processen med fysisk raffinering fjernes fri fedtsyrer ved hjælp af damp og temperatur , som er en mere avanceret metode til oprensning af vegetabilske olier end dem, der tidligere blev anvendt.

Dette er de største dåser med vegetabilsk olie, jeg nogensinde har set i mit liv)))))):

Så først, solsikke ankom til planten går igennem processen med at adskille skinken fra kernerne. Jeg var altid interesseret i - hvordan man renser frøene? det viser sig, at når de tørres, bliver de skrøbelige, og maskinen bryder dem og opdeler "emballagen" i halvdelen. Og så er processen, som jeg skrev ovenfor, allerede i gang - fedtstoffer er taget fra rene kerne med damp, så olien er renset, raffineret, deodoriseret ... Desværre kan jeg ikke vise processen - vi var ikke tilladt i disse workshops. Adgang er der en enhed - øget brandrisiko, folk der arbejder der, helt forklædt i overalls, som ikke kan forårsage en tilfældig gnist fra syntetiske stoffer, og ikke bruge gadgets. Reglerne er mere alvorlige end ved tankstationen!

Den færdige olie går ind i aftapningsbutikken og løber nu langs transportbåndet. Snart vil etiketter sætte sig fast i det, lægge i kasser, som vil gå til lagerhuse, og derfra vil de gå til butikshyllerne for at komme til vores køkkener. I øvrigt er Oleina-olien fremstillet ifølge denne teknologi, at den lige så velegnet til madlavning af salater og konserves og til stegning.

Mærkningsprocessen er bare fascinerende. =) Ville se og se.

Nå er det sidste etape - olien er pakket, og den eneste håndbog bruges her, for at sige arbejdskraft - en person bruger en elevator til at overføre den fra båndet til lageret, og på fabrikken er der fuld automation.