Kuidas kääritada rohelist tatarit kodus

  1. Kuidas süüa rohelist tatarit
  2. Ladustamismeetod

Esmakordselt õppinud rohelise tatari suurtest hüvedest või "elavale" toidule, hakkavad paljud inimesed sellest küsimusest huvi tundma, ja tegelikult, kuidas kodus rohelisi tatarit idanema . Me läheme selles praktilises küsimuses kaugemale ja püüame anda võimalikult üksikasjaliku vastuse kõigis nüanssides ja nüanssides.

Niisiis valmistage rohelise tatarite idanemiseks ette eelnevalt kõik võimalused: parem on kasutada kas klaas- või keraamilisi nõud, kuid äärmuslikel juhtudel võite idaneda ka kõrgekvaliteedilises plastikus. Meil on samuti vaja kaant. Niisiis valmistage rohelise tatarite idanemiseks ette eelnevalt kõik võimalused: parem on kasutada kas klaas- või keraamilisi nõud, kuid äärmuslikel juhtudel võite idaneda ka kõrgekvaliteedilises plastikus

Kõigepealt peske roheline tatar põhjalikult välja ja veenduge, et ükski taime osa ei satuks (mis on üsna haruldane, kui tangud on kõrge kvaliteediga) või mustad tuumad, mida ei puhastata koorest (nendes ei ole mingit kahju, kuid paljud inimesed ei meeldi, kuid neile ei meeldi kättesaadavus). Loputada normaalses jooksvas vees.

Seejärel täitke roheline tatar puhta joogiveega; see on parem, kui vesi on toatemperatuuril või isegi veidi soojem, sest sellisel juhul "teravad" terad kiiremini. Täitke sellisel määral, et vesi tõuseb ühe kuni kahe sentimeetri võrra kõrgemale kui kolv ise.

Peale selle unustame pärast kõiki eelmisi manipulatsioone meie puderit kaheks tunniks või isegi kõik neli: sõltuvalt ruumi temperatuurist - mida soojem, seda kiiremini on roheline tatar aktiveeritud; te mõistate seda asjaolu tõttu, et see on paistes ja imendub peaaegu kogu veest (ja mõnikord ka kõik), kui te seda veega üle pingutate. Noh, ja siis äkki meeles Peale selle unustame pärast kõiki eelmisi manipulatsioone meie puderit kaheks tunniks või isegi kõik neli: sõltuvalt ruumi temperatuurist - mida soojem, seda kiiremini on roheline tatar aktiveeritud;  te mõistate seda asjaolu tõttu, et see on paistes ja imendub peaaegu kogu veest (ja mõnikord ka kõik), kui te seda veega üle pingutate ja tühjendage ülejäänud vedelik. Seejärel peske teravilja uuesti põhjalikult, kaks või kolm korda toatemperatuuril veega. Seejärel saate teha kolmel viisil:

  1. Tühjendage kogu vedelik konteinerist nii palju kui võimalik, niiske marli ja asetage see rohelise tatar peale. Konteiner võib lisaks kaanega kaetud nii, et tolm ei settuks, kuid on oluline, et õhu ja valguse (kuid mitte otsese päikesekiirte) ligipääs on väike. Kogu protsessi jooksul jälgime marli niiskuse säilitamiseks;
  2. Ja teine ​​meetod ilma marli: pärast seda, kui oleme lõpuks jardice'i pestud, valame konteinerisse väga väikese koguse vett, sõna otseses mõttes kaks / kolm või neli supilusikatäit (sõltuvalt teravilja kogusest) ja segatakse seda regulaarselt iga mõne tunni tagant. Peaasi on see, et roheline tatar jääb piisavalt niiskeks, kuid samal ajal ei ole paagis peaaegu vett. Ainult allosas väikeses koguses.
  3. Ja viimane viis tatarade idanemiseks on meie arvates kõige lihtsam ja lihtsam: loputa see läbi sõela, jätta see samasse sõelasse, levides seda ühtlaselt üle pinna. Panime selle rohelise tatar-sõela kaussi, katame selle peal peal asuva polüetüleeniga, mis seejärel kooritakse noaga. Seega ei saa mantel altpoolt märjaks ja polüetüleeni all luuakse mini-linnuliha, kus ta kasvab rõõmuga ja väga kiiresti. Loputage seda järgmisel korral, kui see sõela on võimalik, ja vajadusel korrake kõike. Kuigi tavaliselt kulub idanemiseks nii vähe aega, et taaskasutamine toimub ainult selleks, et vabastada idandatud roheline tatar lima lahustuvast kiust (kes seda ei meeldi) ja siis saate seda süüa.

Reeglina, kui ümbritseva õhu temperatuur on piisavalt soe, hakkab roheline tatar idanema umbes 8-30 tunni jooksul. Vahel, võib-olla veidi kauem, kuid see on haruldane. Iga 5-10 tunni järel tuleb tatar täiendavalt pesta (ei kehti kolmanda meetodi kohta), kui selleks ajaks ei ole see veel idanenud. Noh, kui sa ikka veel idanenud, ei kiirusta seda nii kiiresti Reeglina, kui ümbritseva õhu temperatuur on piisavalt soe, hakkab roheline tatar idanema umbes 8-30 tunni jooksul ja võtke ja loputage see uuesti, pärast mida on saavutus saavutatud saata külmikusse.

Kuidas süüa rohelist tatarit

Ja nüüd kõige meeldivam. Kasvatatud roheline tatar võib süüa just niisugust, ilma igasuguse lisata ja lisada sellele erinevaid koostisosi: sool, rohelised, vürtsid, mesi, marjad, mõned rafineerimata toorõli, külmpressitud või külmpressitud (näiteks flaxseed või ), jne. Väga paljudele inimestele meeldib lisada see köögiviljasalatitele ja traditsioonilistele roogadele, näiteks hautatud köögiviljadele, küpsetatud toodetele, suppidele, kõrtsidele. Rohelistele smuutisidele ja erinevatele smuutidele lisatakse ka tatarjoone.

Traditsioonilise rohelise putru valmistamiseks idanenud rohelisest tatarist on vaja valada keeva veega üle selle, katta ja jäta mõneks ajaks infusiooniks (10 minutist tundini). Muide, seda tüüpi putru puhul ei pruugi Zadrica idaneda. Siiski on idandatud roheline tatar palju kasulikum ja kergemini seeditav teie keha jaoks.

Ladustamismeetod

Kasvanud roheline tatar ei ole soovitav hoida rohkem kui kolm või neli päeva. Samal ajal peate seda hoidma külmkapis. Lisaks on oluline, et kogu aeg oleks ta suletud laevas, kuid see ei olnud tihedalt suletud, nii et ta ei lämmataks. Ka säilitamise ajal on soovitav seda üks kord või kaks korda päevas edasi pesta.

Teine suur elu hack meist: kui hoiustatakse idandatud roheline tatar, saate lisada väike summa toores taimeõli (ainult lina ei ole soovitav, sest see on oksüdeerunud kiiresti välisõhuga). Sellistel juhtudel mängib õli säilitusaine rolli ja pärsib seemnete edasist idanemist. Samal ajal ei ole putru pidevalt pesta.

Meie poe abil saate osta suurepärase kvaliteediga ja piisavalt suurt rohelist tatarit. Selleks minge järgmisele lingile: ROHELINE KREEKA . Seal saate toote kirjelduses lugeda selle suurepäraste kasulike omaduste ja omaduste kohta.

Nautige oma sööki ja head tervist!